Sočni Kroketi sa Zelenom Boranijom i Susamom: Brzinska Poslastica za Sve Prilike
Kroketi sa zelenom boranijom i susamom predstavljaju jednostavan i ukusan obrok koji se lako priprema, bilo da ih poslužujete za ručak, večeru ili ih ponesete sa sobom na posao.
Sastojci:
- 250 g zelene boranije
- 4 manja krompira
- 1 kašičica svežeg timijana
- 1 kašičica narendane kore limuna
- Semenke susama
- So
- Maslinovo ulje
Priprema:
Krompire operite temeljno i skuvajte ih u ljusci. Nakon što se prohlade, ogulite ih i propasirajte. Boraniju očistite, operite i kuvajte na pari deset minuta. Zatim je sitno iseckajte, stavite u tiganj sa dve kašike maslinovog ulja i timijanom, te propržite par minuta.
U velikoj posudi pomešajte prohlađenu boraniju sa krompirom, dodajte sitno narendanu koricu limuna i posolite po ukusu. Oblikujte smesu u 12 kroketa, malo ih spljoštite i uvaljajte u semenke susama (po želji prethodno propržene u tiganju). Složite krokete na pleh obložen papirom za pečenje, lagano namazanim maslinovim uljem, i pecite ih oko 15 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni. Na polovini pečenja ih okrenite kako bi dobili ravnomernu boju s obe strane.
Poslužite ove tople, sočne krokete i uživajte u spoju ukusa boranije, susama i citrusne arome limuna. Prijatno!
Sočni Kroketi sa Zelenom Boranijom i Susamom: Brzinska Poslastica za Sve Prilike
Izvor:citymagazine.danas.rs
