Recept za Bosansku Razljevušu od Tikvica
Ovaj brzi i jednostavni ručak sa svježim tikvicama spreman je za samo 15 minuta (uz dodatak vremena pečenja). Evo kako ga pripremiti:
Sastojci:
- 1 manja okrugla tikvica (može i duguljasta)
- 0,5 l kiselog mlijeka ili jogurta
- 3 prepune žlice brašna
- 3 prepune žlice kukuruznog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 jaja
- 2 žlice ulja
- Sol
Uputstva:
- Ogulite tikvicu i narežite je na sitne komadiće. Pokrijte krpom i stavite sa strane.
- U drugoj zdjeli umutite jaja, kiselo mlijeko ili jogurt, i ulje. Dodajte bijelo brašno, kukuruzno brašno i prašak za pecivo. Dobro promiješajte.
- Dodajte komadiće tikvice u smjesu i sve dobro promiješajte.
- Smjesu izlijte u veću tepsiju za pečenje prethodno zagrijanu u pećnici i namazanu uljem.
- Pecite u pećnici na 200 °C oko 30 minuta. Ako želite da porumeni, pojačajte temperaturu na 250 °C 10-ak minuta prije kraja pečenja.
- Izvadite iz rerne i po želji premažite kiselim vrhnjem dok je razljevuša još vrela. Također, pospite svježim nasjeckanim peršinom.
Uživajte u brzom i ukusnom ručku!
izvor:brzirecepti.info
BONUS POST:
Fiš Paprikaš Bez Kotlića: Slasno Rješenje za Ljubitelje Ribe
Za ljubitelje fiš paprikaša, donosimo recept bez kotlića i otvorene vatre, ali s punim okusom Slavonije i Baranje.
Sastojci (za 2 osobe):
- 1 kg šarana ili mješane ribe
- 1 srednje veliki crveni luk
- 1 l vode
- 1 žlica slatke paprike
- 1 žlica Vegete
- 1 dl pasirane rajčice
- 2 dl bijelog vina (graševina)
- 1 feferon (po želji)
Uputstvo: Samljeti luk i pomiješati s vodom. Staviti da proključa. Dodati Vegetu, slatku papriku, feferon, vino, pasiranu rajčicu i ribu. Pustiti da vrije pola sata. Poslužiti s tjesteninom uz bijelo vino ili gemišt.
Napomena: Jednostavno prilagodite količine ako pripremate fiš za više osoba.
Izvor: brzirecepti.info
