PITA OD SIRA I TIKVICA: Fini ručak, Zdrav i Ukusan
Pita od feta sira i tikvica je pravo osvježenje za vruće ljetne dane, nudeći neodoljiv spoj laganih tekstura i bogatih okusa. Ovaj recept za zdrav ljetni ručak posebno će oduševiti istinske ljubitelje povrća, a može se uživati svaki put kada su svježe tikvice dostupne.
Sastojci:
- 750 g svježih tikvica, pažljivo očišćenih
- 250 g feta sira, namočenog u toploj vodi
- 4 jaja najbolje kvalitete
- 50 g oštrog brašna
- 100 g kvalitetnog griza
- 30 g svježeg kopra, sitno sjeckanog
- 2 žlice svježeg peršina, fino nasjeckanog
- 70 g parmezana najviše kvalitete
Priprema:
- Očistite i pažljivo operite tikvice, sitno ih nasjeckajte i pustite da odstoje kako bi se višak tekućine ocijedio. Nakon toga, stavite tikvice u veliku zdjelu.
- Zagrijte pećnicu na 180 °C, a zatim lagano premažite maslacem lim za pečenje.
- Namočite fetu sir u toploj vodi desetak minuta, ocijedite ga, zdrobite i dodajte tikvicama.
- Dodajte ostale sastojke – jaja, brašno, griz, svježi kopar, svježi peršin – i pažljivo ih sjedinite kako biste dobili homogenu smjesu.
- Smjesu ravnomjerno rasporedite u pripremljeni lim za pečenje, a zatim pospite parmezanom prije pečenja koje traje oko 45 minuta.
Ovaj osvježavajući recept za pitu od sira i tikvica donosi neodoljivu kombinaciju sočnih tikvica, kremastog feta sira i začinskog bilja, stvarajući ukusan i hranjiv ljetni ručak. Uživajte u jednostavnom, a istovremeno sofisticiranom jelovniku!
PITA OD SIRA I TIKVICA: Fini ručak, Zdrav i Ukusan
Izvor:brzirecepti
