Ovaj recept za gusti grašak zvuči ukusno! Evo kako ga pripremiti korak po korak:
Sastojci:
- 500 g graška
- 500 g crvenog mesa (može i piletina)
- 1 crni luk
- 1 šargarepa
- 1 krompir
- 3 čena bijelog luka
- Suhi biljni začin
- Biber
- 1 kašičica slatke mljevene paprike
- Malo mirođije
- 2 kašike kečapa
- 1 kašičica suvog vlašca (po želji)
- Instant krem čorba od graška
Priprema:
- U velikoj posudi propržite crni luk i bijeli luk na ulju dok ne postanu staklasti.
- Dodajte meso koje ste prethodno iseckali na kockice i začinite ga suhim biljnim začinom, biberom i slatkom mljevenom paprikom. Po želji, dodajte i tucanu ljutu papriku i vlašac.
- Kada se meso lijepo uprži, dodajte sitno iseckani krompir, šargarepu i bijeli luk. Dobro promiješajte kako bi se začini ravnomjerno rasporedili.
- Ubacite grašak u posudu i ponovo sve dobro promiješajte.
- Dodajte malo mirođije i dvije kašike kečapa, zatim prelijte sve sa vodom.
- Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte na tihoj vatri.
- U posebnoj posudi pripremite supu od tople vode i dodajte malo mirođije.
- Nakon 30-45 minuta kuhanja, dodajte pripremljenu supu od mirođije u grašak i kuhajte dok se ukusi ne sjedine.
Nakon što se jelo skuha, poslužite ga toplo i uživajte u ukusnom i sočnom grašku!