Mirisna Proja sa Prazilukom

Ova mirisna proja sa prazilukom bila je omiljeni doručak širom Jugoslavije, posebno za vrijeme posta. Evo kako da je pripremite:

Sastojci:

• 200 g bijelog brašna
• 200 g kukuruznog brašna
• 2 struka praziluka
• Pola čaše ulja
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 čaše kisele vode
• So
• Susam po želji

Upute:

1. Priprema Praziluka:
   • Isjeckajte bijeli i zeleni dio praziluka. Zeleni dio sačuvajte sa strane, dok bijeli dio pržite na malo ulja dok ne omekša.
2. Priprema Smjese:
   • U velikoj posudi pomiješajte bijelo i kukuruzno brašno, prašak za pecivo, ulje i kiselu vodu. Dodajte so po ukusu.
   • U smjesu dodajte prženi bijeli praziluk i dobro promiješajte.
3. Pečenje:
   • Zagrijte pećnicu na 200 stepeni Celzijusa.
   • Sipajte smjesu u prethodno podmazan pleh i poravnajte je.
   • Po želji, pospite susamom po vrhu.
   • Pecite u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta.
4. Završni Dodaci:
   • Nakon 20 minuta, izvadite proju iz rerne i pospite je zelenim dijelom praziluka.
   • Vratite je u pećnicu i pecite još desetak minuta, ili dok lijepo ne porumeni.
5. Posluživanje:
   • Izrežite proju na komade i poslužite je toplu kao ukusan doručak ili lagani obrok.

Uživajte u ovom tradicionalnom jelu koje će vas očarati svojim mirisom i bogatim okusom, idealno i za vrijeme posta i van njega!

Proja sa prazilukom bila omiljeni doručak širom Jugoslavije, posebno za vrijeme posta.

IZVOR:https://www.nezavisne.com/