MAŠINSKI KEKSI: Povratak U Prošlost S Tradicionalnim Okusima
Zaronite u nostalgiju uz recept za ove ukusne mašinske keksiće, preuzet iz stare bakine bilježnice. Ovi jednostavni kolačići su idealni za uživanje uz šalicu čaja ili kavu.
Sastojci:
- 1 kg glatkog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 300 g masti ili margarina
- 350 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 4 jaja
- 50 ml ruma
- Naribana kora 1/2 limuna
- Malo kiselog vrhnja
Priprema:
- U većoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo, zatim dodajte šećer, vanilin šećer, rum, jaja i mast. Rukama ili spiralnim nastavcima za miksanje umijesite glatko tijesto. Ako vam se tijesto čini pretvrdo, dodajte malo kiselog vrhnja.
- Kada zamijesite tijesto, možete ga podijeliti na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte žlicu kakaa u prahu kako biste dobili dvobojne kekse.
- Dobivenu smjesu malo po malo protisnite kroz željeni nastavak na mlinu za meso.
- Kekse slažite na lim za pečenje obložen masnim papirom i pecite ih 12-15 minuta na temperaturi od 180 ºC.
Slatki savjet: Ako nemate mlin za meso za izradu keksića, jednako ukusne i kvalitetne kekse možete napraviti tako da tijesto razvaljate na 0,5 cm debljine i kalupima izrezujete željene oblike.
Ovaj recept iz starih vremena donosi jedinstvenu aromu i okuse, vraćajući vas u tradiciju pripreme slatkih delicija. Uživajte u svakom zalogaju ovih mašinskih keksića!
MAŠINSKI KEKSI: Povratak U Prošlost S Tradicionalnim Okusima
Izvor: brzirecepti.info
