LEDENA NUGATINA: Besprijekorna Torta Bez Potrebe za Pećnicom

Teško je opisati raskošan okus ove torte. Jednostavno je besprijekorna, i s toplinom je preporučujemo svima da je isprobaju!

Sastojci:

Prvi sloj:

• 70 g maslaca
• 100 g crne čokolade (70% kakaa)
• 1 dl mlijeka
• 150 g mljevenih lješnjaka
• Oko 150 g mljevenog integralnog keksa

Drugi sloj:

• 3 jaja
• 5 žlica šećera u prahu
• 2 vanilin šećera
• 150 g maslaca
• 1 dl vrhnja za šlag
• 100 g mljevenih lješnjaka

Treći sloj:

• 4 dl vrhnja za šlag
• 200 g crne čokolade (70% kakaa)
• 30 g maslaca

Priprema:

Prvi sloj:

1. Otopite maslac s čokoladom i mlijekom, dodajte lješnjake i keks. Pomiješajte dok se svi sastojci sjedine.
2. Raširite masu na pladanj i formirajte podlogu za tortu.
3. Stavite u hladnjak.

Drugi sloj:

1. Miksajte žumanjke sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
2. Posebno istucite bjelanca i dodajte ih žumanjcima. Kuhajte na pari desetak minuta.
3. Lagano ohladite kremu, dodajte maslac i dobro izmiksajte.
4. Umutite vrhnje za šlag i dodajte ga u kremu. Na kraju dodajte mljevene lješnjake i nježno promiješajte.
5. Nanesite ovaj sloj na ohlađeni prvi sloj i vratite u hladnjak.

Treći sloj:

1. Zagrijte vrhnje za šlag do vrenja, izbjegavajući provrijevanje. Dodajte izlomljenu čokoladu i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
2. Ohladite kremu, dodajte maslac i kratko izmiksajte.
3. Nanesite ovaj sloj preko drugog sloja i ponovno odložite u hladnjak.
4. Nakon 2-3 sata hlađenja, torta je spremna za degustaciju.

Napomena:

• Umjesto lješnjaka, možete koristiti orahe ili bademe.
• Možete eksperimentirati s različitim vrstama keksa za prvi sloj.
• U drugi sloj možete dodati voće po vlastitom izboru.
• Ako volite slađe, možete dodati nekoliko žlica šećera u prahu u prvi sloj.
• Izvor:brzirecepti
• LEDENA NUGATINA: Besprijekorna Torta Bez Potrebe za Pećnicom