Krompir na Oko: Jednostavan i Atraktivan Mezetluk za Svačiji Ukus
Krompir je izuzetna namirnica koja se savršeno uklapa u različite recepte. Danas vam predstavljamo recept od Mike Dajmaka za krompir na oko, jeftin, jednostavan, ali atraktivan mezetluk koji će zadovoljiti svačije ukuse.
Sastojci:
- Krompir – 1 kg
- Jaja – 5 kom
- Beli jaki sir (ili kajmak) – 100 g
- Ulje
- So
- Biber
Priprema:
Evo jednostavnog recepta koji će vam olakšati pripremu privlačnog mezetluka, idealnog za celu večeru ili neočekivane goste.
- Koliko god da imate gostiju, toliko vam je potrebno krompira, jaja i kašičica sjeničkog (ili feta) sira, ili pak starog dobrog kajmaka. Preporučuje se veći krompir, pri čemu je roza sorta najbolji izbor. Oljuštite krompire i izdubite ih dovoljno da stanu kašičica belog sira i celo jaje.
- Uključite rernu da se greje na 225 stepeni. U međuvremenu, prokuvajte vodu i posolite je. Blanširajte krompire u ključaloj vodi nekoliko minuta.
- Poređajte blanširane krompire na pleh. Svaki krompir napunite kašičicom sira ili kajmaka, zatim unutra razbijte jaje i pospite zrnom bibera.
- Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 225 stepeni. Proverite da li su gotovi kada je sredina pečena i jaje je termički obrađeno.
Ovaj recept za krompir na oko je brz, jednostavan, ekonomičan, ali izuzetno privlačan. Poslužite ga kao mezetluk ili lagani obrok, i uživajte u ukusima koji će zadovoljiti svačije nepce. Prijatno!
Krompir na Oko: Jednostavan i Atraktivan Mezetluk za Svačiji Ukus
Izvor:citymagazine.danas.rs
