KLASIČNI LIMUN KEKSIĆI: Osvježavajući Okus S Maštovitim Twistom
Ovi jednostavni keksići nude klasičnu osnovu koja će vas osvojiti, a uz malo mašte, možete ih obogatiti novim i uzbudljivim okusima. Ovaj recept predstavlja osnovnu verziju, no slobodno pustite mašti na volju i eksperimentirajte sa sastojcima (za dodatne ideje, pogledajte napomene na kraju recepta).
Sastojci:
- 250 g brašna
- 75 g šećera
- 125 g maslaca
- 1 vanilin šećer
- Prstohvat soli
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1 jaje
- Naribana kora limuna
- Sok od pola limuna
Priprema:
- U dubokoj posudi pomiješajte brašno, šećer, sol, prašak za pecivo, te dodajte kockice sobne temperature maslaca, jaje i naribanu koricu i sok limuna.
- Sve sastojke sjedinite u glatko tijesto, zamotajte ga u foliju i ostavite pola sata u hladnjaku.
- Nakon odmaranja, razvaljajte tijesto i modlicom izrežite oblike keksića.
- Složite ih na pleh prekriven papirom za pečenje i pecite na 180 °C otprilike 15 minuta, tek toliko da rubovi blago porumene.
- Pričekajte nekoliko minuta da se keksići malo prohlade u plehu, zatim ih premjestite na tanjur i pospite šećerom u prahu obogaćenim aromom vanilije.
- Kada se potpuno ohlade, keksiće slobodno premjestite i čuvajte u hermetički zatvorenoj kutiji desetak dana (ako uopće izdrže!).
Napomena: Osvježite svoje keksiće dodavanjem npr. komadića bijele čokolade, suhog voća ili orašastih plodova prema vlastitom ukusu. Ovaj recept je poput praznog platna – dopustite svojoj mašti da stvori nešto posebno.
KLASIČNI LIMUN KEKSIĆI: Osvježavajući Okus S Maštovitim Twistom
Izvor: brzirecepti.info
