Jednostavna i Sočna Torta od Maka s Čokoladnom Glazurom
Ako volite mak u desertima, ova torta će vas osvojiti! Isprobajte recept za sočnu tortu od čokolade i maka s dodatkom jabuke koja garantira sočnost kolača!
Sastojci:
- 6 jaja
- 150 g smeđeg šećera
- 250 g čokolade za kuhanje
- 150 g maslaca
- 1 veća jabuka
- 200 g mljevenog maka
Čokoladna glazura:
- 130 g čokolade za kuhanje
- 30 g maslaca
- 3 žlice ulja
Ostalo:
- Malo pekmeza od šipka ili višnje
Priprema:
- Otopite maslac i čokoladu na pari, ostavite sa strane da se malo rashladi.
- Žutanjke izmiksajte pjenasto sa smeđim šećerom. Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i miksajte ih u čvrsti snijeg.
- U smjesu od žutanjaka i šećera dodajte otopljenu čokoladu i maslac, mljeveni mak i jednu veću, sitno naribanu jabuku.
- Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka u smjesu.
- Smjesu izlijte u kalup za tortu (26 cm), prethodno obložen masnim papirom na dnu. Pecite kolač otprilike 25 minuta na 180°C. Provjerite čačkalicom je li pečen.
- Ohlađeni kolač premažite tankim slojem kiselkastog pekmeza od višnje ili šipka.
- Za čokoladnu glazuru, otopite čokoladu, maslac i ulje na pari ili u lončiću na laganoj vatri.
- Prelijte ohlađeni kolač čokoladnom glazurom.
Uživajte u jednostavnoj, sočnoj i ukusnoj torti od maka s bogatom čokoladnom glazurom!
Jednostavna i Sočna Torta od Maka s Čokoladnom Glazurom
Izvor:brzirecepti
