Viktorijin Kolač: Recept iz Bakingemske palate za Kraljevski Užitak
Sada, zahvaljujući receptu poslastičara Bakingemske palate, možete doživeti ukusno iskustvo kao član britanske kraljevske porodice. Viktorijin kolač, omiljeni desert kraljice Viktorije, predstavlja savršen spoj mekanog testa, kremastog fila i voćnog džema. Popodnevni čaj nikada nije bio ovako aristokratski!
Sastojci za Testo:
- 3 jajeta
- 150 g šećera
- 150 g putera
- 150 g brašna
- ½ kašičice vanila ekstrakta
Sastojci za Fil:
- 150 g putera
- 220 g šećera u prahu
- ½ kašičice vanila ekstrakta
Dodatni Sastojak:
- Džem od jagoda ili malina (domaći preporučen)
Priprema:
- Zagrijte rernu na 180 stepeni.
- Priprema Testa: Omekšali puter dobro promešajte sa šećerom i vanilinim ekstraktom. Dodajte umućena jaja i postepeno umešajte brašno. Podelite smesu u dva okrugla pleha i pecite 20 minuta.
- Priprema Fila: Umutite omekšali puter sa šećerom u prahu i vanilom. Na ohlađeni deo testa nanesite sloj džema, a potom kremastog fila.
- Prekrijte drugom polovinom testa, pritisnite, i pospite šećerom u prahu.
- Posluživanje: Uživajte u Viktorijinom kolaču uz šolju crnog čaja.
Ovaj jednostavan, ali sofisticiran recept pruža autentičan ukus kraljevskog zadovoljstva. Vaša kulinarska elegancija sada zrači kao u Bakingemskoj palati!
Viktorijin Kolač: Recept iz Bakingemske palate za Kraljevski Užitak
Izvor:citymagazine
