Evo detaljnih koraka za pripremu palačinki sa piletinom u bijelom sosu:

Sastojci:

Palačinke:

• 125 g brašna
• 3 dl mlijeka
• 2 jaja
• Malo soli

Fil:

• 25 g maslaca
• 250 g gljiva po želji
• 250 g pilećih prsa, rezanih na sitne komade i prethodno skuhanih
• 1 glavica crnog luka

Bijeli sos:

• 25 g maslaca
• 25 g tvrdog sira
• 2 kašike brašna
• 5 dl mlijeka
• Vrhnje za kuhanje
• So i biber

Upute:

Priprema palačinki:

1. U posudu stavite brašno, so i umućeno jaje.
2. Dodajte mlijeko i miješajte dok se grudvice ne rastvore.
3. Ostavite smjesu da odstoji dok pripremate ostale sastojke.

Priprema fila:

1. Na maslacu ispržite luk, a zatim dodajte nasjeckane gljive.
2. Dodajte prethodno skuhane pileće komade u smjesu.
3. U drugoj tavi istopite maslac i dodajte brašno.
4. Postepeno sipajte mlijeko uz neprestano miješanje kako biste napravili bijeli sos.
5. Pola bijelog sosa dodajte u smjesu sa piletinom, posolite i pobiberite.
6. U preostali bijeli sos dodajte vrhnje za kuhanje, posolite i pobiberite.

Priprema palačinki sa piletinom u bijelom sosu:

1. Smjesu za palačinke pecite na zagrijanom ulju u tavi.
2. Na svaku palačinku stavite fil od piletine i gljiva te zarolajte.
3. Poredajte zarolane palačinke u vatrostalnu posudu.
4. Prelijte palačinke preostalim bijelim sosom.
5. Posipajte palačinke ribanim sirom.
6. Pecite u pećnici dok palačinke ne dobiju zlatno smeđu boju.

Uživajte u ovom ukusnom jelu palačinki sa piletinom u bogatom bijelom sosu!

Evo detaljnih koraka za pripremu palačinki sa piletinom u bijelom sosu:

IZVOR:https://recepti-i-zdravlje.info/