Kako spriječiti nadimanje graha:
- Potopite grah: Prije kuhanja, potopite grah u vodi i ostavite ga da odstoji preko noći. To će pomoći da se uklone neki od sastojaka koji mogu uzrokovati nadimanje.
- Dodajte sodu bikarbonu: Dodavanje male količine sode bikarbone u vodu u kojoj se kuha grah može pomoći u razbijanju štetnih sastojaka koji izazivaju nadimanje. Dodajte samo 1/4 žličice sode bikarbone na svakih 250 grama graha.
- Kuhajte grah s kombu algom: Kombu alga je morska alga koja se često koristi u japanskoj kuhinji. Dodavanje komadića kombu alge u vodu za kuhanje graha može pomoći u smanjenju nadimanja.
- Promijenite vodu tijekom kuhanja: Nakon što grah prokuha, bacite tu vodu i dodajte svježu vodu prije nastavka kuhanja. To također može pomoći u uklanjanju tvari koje uzrokuju nadimanje.
- Dodajte aromatično bilje: Dodavanje svježeg ili sušenog bilja poput peršina, bosiljka ili majčine dušice u vodu za kuhanje može poboljšati okus graha i pomoći u smanjenju nadimanja.
Slijedeći ove savjete, možete smanjiti nadimanje i učiniti kuhanje graha ugodnijim iskustvom. Ako imate bilo kakvih dodatnih pitanja ili ako želite recept za grah, slobodno pitajte!
Kako spriječiti nadimanje graha
