EVO detaljnog recepta za paprike punjene krompirom:

Sastojci:

• 15 manjih paprika
• 4 krompira
• 1 mrkva
• 2 zrela paradajza
• 1 glavica crnog luka
• 1-2 čena bijelog luka
• 2 kašike iseckanog peršunovog i celerovog lista
• 1 kašičica soli
• ½ kašičice mlevenog bibera
• 5 kašike ulja

Priprema:

1. Operite sve povrće. Paprike očistite od sjemenki i ostavite ih na stranu.
2. Oljuštite krompire, mrkvu i luk, pa ih izrendajte. Dodajte sjeckani peršunov i celerov list.
3. Oljuštite paradajz i jedan ga izrendajte zajedno s povrćem. Dodajte isjeckani bijeli luk, so, biber i 2 kašike ulja. Sve dobro promiješajte da se sjedini.
4. Punite paprike pripremljenom smjesom i ređajte ih u pouljen pleh za pečenje ili zemljani pekač.
5. Izrendajte preostali paradajz u sok koji je povrće pustilo i dodajte preostale dvije kašike ulja. Sipajte ovaj sok između paprika.
6. Paprike pokrijte papirom za pečenje, a ne poklopcem, kako bi se pekle, a ne kuhale u pari.
7. Pecite na 200°C oko sat vremena. Pred kraj pečenja, skinite papir i malo pojačajte temperaturu kako bi paprike lijepo porumene.

Ove paprike punjene krompirom su ukusno jelo koje može biti glavno jelo ili prilog uz razna jela. Uživajte u ovom receptu!

EVO detaljnog recepta za paprike punjene krompirom:

IZVOR:https://recepti-i-zdravlje.info/