Ekspresni Ručak: Piletina s Povrćem u Rekordnom Vremenu
Za ukusan obrok “na kašiku” tokom radne nedelje, kada vam nedostaje vremena za komplicirane recepte, predstavljamo recept za brzu piletinu sa povrćem. Ovaj recept, koji moj suprug naziva “drnč”, sjajan je izbor kada želite brzinski, ali ukusan ručak. Možete ga pripremiti za otprilike 40 minuta ili čak i kraće. Također, može se skuhati veče prethodnog dana i sutradan jednostavno podgrijati.
Sastojci:
- 1 pileće belo meso (bez kože i kostiju)
- 1 glavica crnog luka
- Oko 800 grama mešanog povrća za rusku salatu ili slično
- 1 kašika suvog začina
- 1 kašičica crvene paprike
- Biber, peršunov list ili začini po izboru
- 50 ml ulja
- 1 ravna kašika brašna
Priprema:
- Iseckajte crni luk dok zagrijavate ulje.
- Dodajte luk, propržite ga minut ili dva, zatim nalijte čašu vode i ostavite da se dinsta dok ne omekša, otprilike 10 minuta.
- Dok se luk dinsta, iseckajte belo meso na kockice. Nakon 10 minuta dodajte meso luku, dolijte malo vode, dodajte suvi začin i crvenu papriku, pa kuvajte još otprilike 5 minuta.
- Pripremite povrće i dodajte ga mesu i luku nakon 5 minuta.
- Nalijte dovoljno vode da sve ogrezne, poklopite i ostavite da proključa.
- Pripazite da ne proključa previše, pa kuvajte 15-20 minuta, uz dodavanje vruće vode kako bi se proces kuvanja održao.
- Proverite kuvanje povrća i mesa. Ako je sve kuvano (povrće je već delimično skuvano, a belo meso se skuva za oko 20 minuta), razmutite brašno u malo vode i dodajte u šerpu.
- Isključite vatru, a jelo ostavite još malo da se krčka na toploti ili smanjite temperaturu ako kuvate na plinskoj ringli.
- Poslužite toplo.
Uživajte u ovom brzom, jednostavnom i ukusnom ručku! Prijatno!
Ekspresni Ručak: Piletina s Povrćem u Rekordnom Vremenu
Izvor:domacirecepti.net
